Сырокопченые и сыровяленые колбасы

Традиционный хамон Serrano Bodega Corte на кости, вялится в специфическом климате Сеговии. Долгое природное дозревание хамона в этом регионе даёт превосходный вкус и свежий аромат.

Вес не фиксированный, ориентировочный вес 6,5кг.

Традиционный хамон Alazor Serrano Bodega Corte без кости, вялится в специфическом климате Сеговии. Долгое природное дозревание хамона в этом регионе даёт превосходный вкус и свежий аромат.

Вес не фиксированный, ориентировочный вес 2,5-3,5кг.

Традиционный хамон Alazor Serrano вялится в специфическом климате Сеговии. Долгое природное дозревание хамона в этом регионе даёт превосходный вкус и свежий аромат.  Нарезан тонкими слайсами с разделителями, что позволяет удобно отделять кусочки друг от друга. 

Хамон Серано, нарезка в/у, 50 гр (ТМ ALAZOR)

Традиционный хамон Alazor Serrano вялится в специфическом климате Сеговии. Долгое природное дозревание хамона в этом регионе даёт превосходный вкус и свежий аромат.  Нарезан тонкими слайсами с разделителями, что позволяет удобно отделять кусочки друг от друга. 

Традиционный хамон Alazor Serrano Reserva вялится в специфическом климате Сеговии. Долгое природное дозревание хамона в этом регионе даёт превосходный вкус и свежий аромат.  Один из важных параметров качества  — выдержка. Хамон Serrano Reserva  созревает в погребах испанских мастеров не менее 12месяцев. Сочетание влажности и температуры, при которых протекает процесс, выверено веками, что гарантирует стабильно вымокое качество и превосходный вкус.

Вес не фиксированный, ориентировочный вес 6,5кг.

Традиционный хамон Alazor Serrano Bodega вялится в специфическом климате Сеговии. Долгое природное дозревание хамона в этом регионе даёт превосходный вкус и свежий аромат.  Один из важных параметров качества  — выдержка. Хамон Serrano Bodega созревает в погребах испанских мастеров не менее 9 месяцев. Сочетание влажности и температуры, при которых протекает процесс, выверено веками, что гарантирует стабильно вымокое качество и превосходный вкус.

Вес не фиксированный, ориентировочный вес 1кг.

Хамон Серано БОДЕГА, 1/2 блок, 100% очищеный, (1,5-2,5 кг), вес. ТМ ALAZOR

Ломо Кабесеро - один из самых известных сортов испанских мясных деликатесов. Это сыровяленый карбонат с потрясающе нежным и необычным вкусом.

Вес не фиксированный, ориентировочный вес 800гр.

 Lomo Embuchado - это традиционная испанская колбаса из свиной вырезки специальной породы свиней. Приготовление Эмбучадо происходит в 3 этапа: измельчение мяса, засаливание для отделения жира от мяса и сушка при специальной температуре. Благодаря этому естественному процессу, мясо пропитывается солью и специями, что дает тот самый копченый яркий вкус и аромат Эмбучадо.

Вес не фиксированный, ориентировочный вес 1кг.

Chorizo Sarta Picante - традиционный испанский продукт. Для изготовления колбасы Чоризо Chorizo Sarta Picante используется отборное свиное мясо, красный перец (паприка) и чеснок. Отличается особым пикантным вкусом и изысканным ароматом.

Колбаса Fuet Extra - сыровяленая тонкая колбаска, изготовленная из крупно перемолотой свинины, с добавлением специй, в съедобной натуральной оболочке.
Колбаса Фует Экстра имеет насыщенный аромат и пикантный приятный вкус.

Спек італійський с/к в/г (інерт,газ) ТМ СВІТ М"ЯСА